Receita de Assado by MÁRCIA

Olá! É sempre muito bom estar com você. E é sempre muito bom trazer mais uma receita saudável para você aqui no SEMENTE. Hoje, nós temos uma receita de um ASSADO, que eu batizei de ASSADO BY MÁRCIA. Lembra da Márcia Gonçalves, de Cuiabá-MT,  que há alguns posts atrás trouxe uma delicia de receita de BOLO DE BANANA? Então agora vamos experimentar fazer uma nova delicia para o nosso almoço. 


Segue a receita do ASSADO BY MÁRCIA

(Na foto da Márcia ela sugere servir o assado com uma salada mista. Parece que ficou uma delicia, não é?)


A receita está no SEMENTE conforme a Márcia nos enviou ;-)




Ingredientes recheio:

200 grs de ervilhas ( pode ser qq grao ou vegetal, legumes ou vegetal da sua preferencia)
300 grs de proteina de soja
2 tomates grandes sem semente cortados em cubos pequenos
50 grs de azeitonas picada, eu coloquei verdes pq aqui e dificil encontrar a preta(media de 10 azeitonas)
Tempero verde de sua preferencia a vontade
Sal a gosto
Alho e cebola a gosto


Ingredientes massa:
12 colheres ( sopa) de aveia
5 colheres (sopa) de trigo
1 colher (cha) de sal
2 1/2 xicaras de leite soja
2 ovos
1 colher (cha) de fermento 
3 colheres (sopa) de linhaça triturada
2 colheres de (sopa) de germen de trigo


Preparo
A proteina de soja eu deixo de molho por 15 min, ai espremo e tempero com shoyo e bastante alho, ai refogo em Uma panela com azeite e coloco todos os ingredientes do recheio, vou mechendo aos poucos e aqueço por uns 3 min, nao deixe os tomates cozinharem. Reserve
No liqüidificador coloque os ingredientes da massa menos o fermento, bate por uns 5 min ou até ficar uma massa homogênea ( n se preocupe se ficar um pouco liquida)
Acrescente o fermento e bate um instante.
Ponha em uma vasilha a massa , junte o recheio e misture.
Coloque o creme em uma forma untada e leve ao forno aquecido, em Temperatura alta asse por uns 40 min. 
Bom apetite..
Você pode fazer o recheio de sua preferencia, e acrescentar a massa o q desejar, não se esquecendo que se for ingredientes seco, devera acrescentar mais leite.


A Márcia disse que fica uma delicia e que "as crianças ( sobrinhos) aqui em casa aprovaram e já estão mudando os hábitos. A tia chegou e eles já estão acostumando a comer saudável".




Gostou? Se você tiver uma receita saudável pode enviar para valduga@hotmail.com que vamos divulgar aqui no SEMENTE.


Bom apetite ;-)