Tive a oportunidade de conhecer pessoas muito especiais.
Catarina Ferreira, que é da Ilha da Madeira, é uma colega de faculdade, que se tornou uma amiga muuuuuito querida.
Ela é dona de um coração muito especial e adora fazer perguntas que deixam os outros sem graça :-P
O engraçado é que as pessoas acabam por responder pelo jeitinho carinhoso e sem malícia que ela tem.
O seu sorriso e seu jeito ingênuo são duas coisas que me cativaram.
Somos agora, além de amigas, colegas de casa. Moramos juntas há poucos dias :-)
A Catarina costuma dizer que não sabe cozinhar muita coisa, mas eu digo que o que ela sabe fazer é realmente muito saboroso. AMOOOO TUDOO!
Outro dia combinamos de cada uma fazer um prato que seja comum em nossos países. Ela de Portugal e eu do Brasil. Ela então faria um bacalhau cozido e quanto a mim, adivinha o que ela pediu: BRIGADEIRO :-p
Mas esta parte você esquece, ok?
Vamos a parte saudável do dia!!
Vamos ao Bacalhau cozido by Catarina Ferreira
Você precisa de:
4 Postas (filés) de bacalhau (em média uma por pessoa)
Sal a gosto (mas cuidado porque o bacalhau já contém sal)
Azeite extra-virgem
Salsa (salsinha)
Alho
Cozinhar o bacalhau apenas em água e sal (se achar necessário o sal) - (é só colocar as postas ou filés na água, mas após ela ferver, deixar o bacalhau por uns 10 minutos).
Retirar o bacalhau da água, rega o mesmo com um fio de azeite, pica o alho e a salsa, e espalhe sobre o bacalhau.
Finalmente, pega-se um pouco da mesma água em que cozinhou o bacalhau e entorna sobre o mesmo, (a idéia é fazer um molho).
Sugestão: Sirva o bacalhau com couve-de-bruxelas e grão-de-bico, ou batata cozida.
Obrigada, Catarina por dividir com o SEMENTE esta receita deliciosa e super saudável.
É um prato muito fácil de fazer, rápido e fica muito saboroso.
Prove você também e depois divida conosco o que achou.
Bom apetite.
Beijooooos e até o próximo post
(Obs.: escrevi o post em "brasileiro", deu para perceber, não é? hehehehe)
Amei ! não sabia que tinhas um blog, vou ja meter no meu perfil para te seguir =) beijinhos as duas.
ResponderExcluirObrigada pela visita, Mafalda. Eu tenho há uns meses :-) Vou visitar o seu também. Beijinhoooos e fica bem
ResponderExcluirQuando menos se espera, voilá! Surge uma surpresa que ilumina aquele dia que parecia ser um dos mais escuros dos últimos tempos.
ResponderExcluirOs amigos são assim. São especiais porque são assim mesmo.
Palavras não chegam para agradecer mas um gesto pode traduzir o sentimento da gratidão: um abraço. Um abraço sentido de pura amizade.
Muitos portugueses estão radiantes por te terem conhecido.
Catarina