Bolo de frutas by Ligia

Estou tão feliz, porque vejo que muitas pessoas andam preocupadas com sua saúde e com a qualidade de vida que andam tendo. Isso é ótimo. E melhor ainda quando podemos influenciar positivamente as pessoas que estão "perto da gente". 


O SEMENTE tem colaborado com isso de alguma maneira. Muitas pessoas querem contribuir com nosso blog.

A Ligia Zen, é uma prima muito especial. Muito querida por mim e pela minha família. E há pouco tempo ela precisou fazer uma cirurgia.  E enquanto está em recuperação ela também criou uma receitinha e divide aqui conosco no SEMENTE. 


Mas olha só o que ela conta:

"Tatinha querida estou hoje em casa de castigo pois fiz uma esterectomia total (cirurgia de retirada de útero e colo de útero) muito grande e dolorida...já estou melhorzinha.
Ai hoje criei esta receita. Ficou bem bom e as crianças gostaram".

E ela é claro divide conosco a sua receita:

BOLO DE CENOURA, LARANJA E MAMÃO)

·        2 MAMÃO PAPAIA

·        ½ CENOURA CRUA

·        1 XIC SUCO LARANJA

·        1 XIC PASSAS

·        1 XIC AVEIA

·        2 XIC FARINHA TRIGO

·        2 XIC AÇUCAR MASCAVO

·        1 COLHER(CHÁ) BICARBONATO SÓDIO

·        1 COLHER(SOPA) FERMENTO EM PÓ

·        4 OVOS

MODO DE PREPARO

JUNTE NUMA VASILHA, A FARINHA, AVEIA, ½ XIC PASSAS, AÇUÇAR, BICARBONATO DE SÓDIO E O FERMENTO.(RESERVE ISSO)

NO LIQUIDIFICADOR VOCÊ BATE O MAMÃO SEM CASCA E SEM SEMENTES, SUCO DE LARANJA A CENOURA E ½ XIC PASSAS

DEPOIS DE BEM BATIDO JUNTE ESTE SUCO COM O QUE ESTA NA VASILHA RESERVADO.

MEXA BEM ATÉ MISTURAR BEM E LEVE PARA ASSAR

Obs.: ELE FICA BEM UMIDO, MAS FICA UMA DELICIA

Gostou? 

Bem, melhoras para você Ligia ;-)

Se recupere logo.

Obrigada, por dividir conosco sua receita.

Obrigada a você também que curte o SEMENTE.

Um beijãoooooo e até o próximo post